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古代的酒也都是白酒吗?

作者:admin 发布日期: 2018-10-16 二维码分享
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夏商周那个时候都是米酒和果酒,到汉唐果酒更多了,有了葡萄酒,到唐末出现黄酒,宋明时候,才有接近现在的白酒,各种酒都有,比如米酒果酒什么的,但是他们那种一次喝很多的酒在某种意义上来说是属于白酒的,用五谷杂粮酿造,只是酒精含量很低,一般的白酒就徒具香醇,但是不醉人,就像现在的啤酒一样,度数很低(味道不一样),所以当时的人们将酒作为一种日常的饮料,就跟我们现在喝什么可乐一样,那些比较有名比较醉人的酒就是那种发酵严密时间长的酒,既香醇可口又有一定的度数(但是很难达到现在的四五十度甚至六十度)。


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