病因盘尼而得治,人因白酒而得欢!中国白酒酿造历史悠久。中国酒文化根深蒂固,而宝鸡白酒的地位更是不可撼动,宝鸡白酒是中国特色,寄托着中国文化,尤其对于老一辈的人来说,白酒甚是重要。
宝鸡白酒
中国白酒的别称历史上,中国白酒亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒,是因为其酒无色……新中国成立后,统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称”——《中国酒概述》
除了被称为“白酒”以外,建国前,白酒大多称为烧酒、高梁酒等,建国后又被称为白酒、白干烧等。
烧酒:称为烧酒,是因为它是将发酵过的原料加热、蒸馏后所得出的酒液。酒精含量较高,味道浓烈,引火能燃烧。
白干酒:称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水。
高粱酒:主要根据白酒原料而命名,有些采用高粱为原料酿造的酒则被称为高粱酒。
此外,白酒还有许多雅俗共享的名称。
以历史人物命名:有很多白酒企业的产地诞生过很多历史名人,所以就有好多以历史人物命名的白酒。例如杜康、诗仙太白、曹雪芹家酒等。
以地名命名:有些白酒企业拥有长久的历史文化渊源,在很早以前就以酿酒而名满天下,当时人们对白酒命名没有太多的创新思维,就很简单的以白酒产地而命名。
以生产原料命名:有些白酒以酿造的主要原料命名。
以酿酒方式命名:很多白酒以自己的酿造生产方式来为产品命名。
以诗词歌赋命名:通常运用诗词歌赋命名的白酒,常为白酒品牌营造一种非常浓厚的文化韵味和诗意的气息。
以历史故事及文化、文物古迹命名:很多白酒企业的产地拥有..文明的文物古迹,或是流传着上千年的历史故事或与酒有关的文化,以此来为白酒命名似乎为产品增加了很多历史厚重感和文化内涵。
以酒水口感命名以酒水口感命名:直接阐释酒水本身的口感特点,给人以非产直接的联想方向,似乎这种命名方式还不是太多,但是也小范围的存在着。
以年份命名:白酒以年份命名的方式在很多企业都普遍存在,以直接显示酒水的年份来彰显酒水的品质。
以曲种命名:以白酒酿造曲种来命名
以时代特征或时代名词、场所来命名:很多白酒命名呈现了一个时代的特征,或是某个时代所出现的词汇,或是具有某种代表意义的场所
以植物或动物来命名:很多白酒产品用某种植物或动物来命名,以此让消费者产生一系列美好的联想。
陕西白酒名称的繁多,不仅代表了中国白酒的..品质和复杂的加工工艺,更印证了中国白酒悠久的历史。