喝酒不能吃柿子，柿子与酒同食易形成柿石。

中医药典《本草纲目》引述陈藏器曰：“饮酒食红柿，令人易醉或心痛欲死”。酒味甘辛微苦，是大热有毒食物，柿子性寒，这两种不适合一起食用，而且喝酒时会伴随着食用大量的肉类等食物，这些食物中的蛋白质更与柿子相遇后形成凝块，难以消化又不易排出，可能会出现上腹部疼痛、呕吐、胸闷等症状 。

另外。喝酒刺激胃肠道分泌大量的胃酸，同时酒精的.终产物也是乙酸，这两种酸都会和柿子中的鞣酸反应，形成稠黏状物质，再与食物中的纤维素绞结成团，形成柿石。柿石十分难消化，容易在胃和肠道滞留，形成胃石或者肠道结石。