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喝酒能吃柿子吗?

作者:admin 发布日期: 2021-03-08 二维码分享

喝酒不能吃柿子,柿子与酒同食易形成柿石。

中医药典《本草纲目》引述陈藏器曰:“饮酒食红柿,令人易醉或心痛欲死”。酒味甘辛微苦,是大热有毒食物,柿子性寒,这两种不适合一起食用,而且喝酒时会伴随着食用大量的肉类等食物,这些食物中的蛋白质更与柿子相遇后形成凝块,难以消化又不易排出,可能会出现上腹部疼痛、呕吐、胸闷等症状 。

另外。喝酒刺激胃肠道分泌大量的胃酸,同时酒精的.终产物也是乙酸,这两种酸都会和柿子中的鞣酸反应,形成稠黏状物质,再与食物中的纤维素绞结成团,形成柿石。柿石十分难消化,容易在胃和肠道滞留,形成胃石或者肠道结石。

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