老年人的饮食相对于年轻人来说更是需要注意，而且如果要吃肉的话，需要注意的方面就更多了，虽然肉类丰富有营养，但是老年人的消化系统不同于年轻人，所以吃肉的时候还是有很多讲究的。‍

　　肉类营养丰富，含有多种人体必不可少的营养物质，也是解“馋”的食物。但老年人食用过多的脂肪显然有损健康的。所以，老年人吃猪肉、牛肉、羊肉，就不如吃鹅肉、鸭肉、鸡肉。故有人提出：“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理的。

　　其实一到过年或者过节，饭桌上的肉自然是少不了的，但是对于老年人来说的话，肉比较难消化，而且还要学会荤素搭配，

　　这样才会减轻老年人的身体负担，而且挺多老人都是很喜欢吃肉的，那么肉要怎么吃才合理呢？

　　人到中年之后，身体素质明显不如青年的时候，身体器官功能也有所下降，所以人到中年之后就需要要注重日常饮食养生，那么中老年人日常饮食应该注意些什么呢?如何让老年人健康快乐的度过老年生活呢?

　　一要少

　　俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

　　二要暖

　　中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

　　三要早

　　所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

　　四要暖

　　这个“暖”是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。

　　五要软

　　老年人的牙齿常常会松动或者脱落，肠胃的消化能力也大不如从前，所以应该吃软的不应该吃过硬的食物，想比较硬的果实类食物等，当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。

　　了解老年人饮食与健康知识是非常重要的了解了这些知识，能够帮助到老年人健康的度过晚年，健康的饮食，能够帮助老年人增强体质，提高免疫力，减少生病的几率。