传说古时候有座凤凰山，凤凰山下有个泉眼叫凤凰泉，凤凰泉流出来的水清澈透明，喝起来滑润甘甜。附近的人们不光饮用凤凰泉的水还用凤凰泉的泉水酿酒，相传此酒香气扑鼻，入口丰满醇厚，喝了凤凰泉水酿的酒可以强身健体，延年益寿。后来有位皇帝微服出巡，路过此地，发现当地的人都身体强壮，力大无穷，询问之后，才知道是此酒的功效，皇帝饮后也大为称赞皇帝回宫后派大臣到此处广招贤才，也将此酒带回皇宫，后来当地有位士兵骁勇善战当上了大将军，为皇帝立下了汗马功劳，再后来在次战乱中这位大将军不幸殉国，帝极为伤心，为了纪念这位大将军皇帝便把凤凰山泉酿的酒取名为(将军鳳酒)作为皇宫御用之酒！